
Sortie terrain – visite d’une ferme en PPAM
Notre programme d’ateliers se poursuit tout l’automne et nous réitérons les journées de visites de ferme pour se plonger dans le quotidien des paysans qui nous entourent et s’inspirer de leurs modèles pour de futures installation en Alsace. Cette fois-ci, nous avons rendez-vous chez Jean-Luc Reitzer à l’Herbier des Montagnes à Niederbruck (68). Cette ferme développe la culture, la cueillette et la transformation de plantes aromatiques et médicinales. Nous nous pencherons sur l’histoire de la ferme, son fonctionnement actuel, le modèle économique développé, les atouts et contraintes. Date : vendredi 07 octobre 2022 Horaires : 9h30 à 16h30 Lieux : … … Lire la suite