Philippe Evras, producteur horticole à Cheptainville, alerte sur la situation de plus en plus fragile des professionnels de son secteur. Philippe Evras le sait, il est la dernière génération de sa famille à tenir une exploitation horticole. Son affaire à Cheptainville, fragilisée à plusieurs reprises ces cinq dernières années, n’est pas assez solide pour trouver un repreneur. Ses filles ne souhaitent pas emprunter la voie de ce métier de la terre, certes passionnant, vivifiant, mais prenant et risqué. « A quoi bon reprendre, on ne peut plus en vivre…, déplore-t-il. C’est un métier qui disparaît : les formations peinent à recruter et … … Lire la suite